오직 에스프레소만을 선보이는 카페 서서 마시는 에스프레소 바 인기 사람들은 카페를 찾는다. 카페마다 즐겨 마시는 커스텀 음료가 있는 사람도 있고, 아침에 커피를 마시지 않으면 하루 시작이 안 된다는 사람도 존재한다. 카페는 우리 곁에 '없어서는 안 되는 존재'로 자리 잡았다. 그런데 이렇게 카페에 가서 가장 흔하게 찾는 메뉴인 아메리카노, 카페라떼가 없는 카페가 있다. 바로 ‘에스프레소 바’다. 작디작은 커피잔에 담긴 에스프레소가 나오면, 한입에 털어넣고 자리를 뜬다. 최근 에스프레소를 전문으로 파는 커피숍이 늘고 있다. 인스타그램에 #에스프레소바를 검색하면 약 35,000개 정도의 게시물이 나온다. (2021년 12월 기준) 카페 도장깨기처럼 에스프레소 바를 탐방하는 사람들도 많고, 한 번에 여러 잔을..
